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2008.05.12 Mon
冷し中華の美味さは異常
1 名前: 一華ちゃんの母(80才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:31:51.74 ID:RKDESYD60 ?PLT(17500) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/iyou_12.gif
この夏の新メニューと味“「冷し中華」始めました”

街に「冷し中華始めました」の張り紙が目に付くようになった。
これからの季節、酢のきいたツユとさっぱりした具が、汗ばんだ体においしい。
ところが、ツユのない“冷やし系”がこの夏は大流行しそうだという。ナヌッ、ツユのない冷やし中華だと!? 

続きはこちら

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080510-00000004-gen-ent




●ツユなしの和えそばがここにも進出
冷やし中華はキュウリ、ハム、錦糸卵、紅しょうがといったカラフルな具をのせ、酢・ごま油にしょうゆかごまだれを合わせたツユをかけて食うもの――と思っていると今や間違いなのだ。

「和えそば、汁なし麺、スープオフなんて呼ばれていますが、昨年あたりからツユがなく、しょうゆ、ごま、肉味噌などのタレで和えるラーメンが大変なブームになっています。今年の夏はこれが冷やし系にも広がりそうです」(新横浜ラーメン博物館)

この“汁なし”で大人気の東京・大崎のラーメン店「ジャンクガレッジ」((電話)03・5434・0605)をのぞいてみた。
予想どおり長蛇の列。ようやく入店して、「まぜそば」を注文する。
麺は太麺、その上に肉厚のチャーシュー、キャベツ、モヤシ、揚げネギがのり、真ん中に卵の黄身……。これを混ぜて食えというわけだ。

ハイ、混ぜて食べてみました。タレはどうやらしょうゆ系。
それぞれの味が混然となって、韓国料理のビビンバの中華麺版といったら近いかもしれない。
卵黄が麺と具の橋渡し役となって、その濃厚さは確かに今風である。
ジャンクガレッジは予定していないが、この夏はこの和えそばの“冷やし”があちこちに登場するということか。

たとえば、ラーメン店ではないが、東京・門前仲町の「鳥料理 有明」((電話)03・3641・4222)では「軍鶏冷し和えそば」をやるし、中目黒の「ら~めん蓮」((電話)03・3719・8425)の「冷やし担担麺」もツユ少なめでピリ辛和え麺といった印象である。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080510-00000004-gen-ent




2 名前: 優奈ちゃんの母(85才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:32:25.78 ID:ynpawIcp0
マヨネーズ厨禁止


3 名前: 咲良ちゃんの母(87才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:32:36.54 ID:AO8BTf7Q0
     ____
   /__.))ノヽ
   .|ミ.l _  ._ i.)  
  (^'ミ/.´・ .〈・ リ   冷やし中華育てました
  .しi   r、_) |  
    |  `ニニ' /   
   ノ `ー―i


8 名前: 優愛ちゃんの母(91才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:32:50.83 ID:HX4TyP+y0
冷やし中華が美味いとか言ってる奴は味覚異常


9 名前: 裕貴くんの母(97才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:32:52.25 ID:LHBDGxzo0
食べるのは一夏に一回だけで十分だがな


13 名前: 美姫ちゃんの母(38才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 10:33:56.84 ID:B175zKMJ0
不味いよ


17 名前: 愛莉ちゃんの母(38才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:34:30.69 ID:ZZARJYDfO
冷やし中華始めてもいいですか


20 名前: 瑠奈ちゃんの母(75才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 10:35:21.19 ID:2DChkVGe0
    /          )))
   /   /// /―――-ミ
   / 彡彡 // /      ヽ))
   / 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii  iiiiiiiiii|
   / 彡彡 < ・ > 、<・ >l
  /    |       ヽ   〉
  /  ( | |      __)  |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  /   | ≡  /, ―――  |ゝ <あ、美味いわこれ
  /   |   |  L ___」 l ヾ  \_________
_ミ  l   ______ノ ゞ_
  |  l ヾ    ー   / |  l
  |  |   \ー    ‐/  |  |


354 名前: 咲来ちゃんの母(71才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 13:07:13.99 ID:qek454rP0
>>20
地味に受けるww


389 名前: 大翔くんの母(96才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 19:41:45.50 ID:Glo9gIFU0 ?2BP(4552)
>>20
わろた


25 名前: 一華ちゃんの母(104才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:37:28.78 ID:6U/5nbjU0
マルちゃんの冷やしラーメンのうまさは異常


26 名前: 大智くんの母(88才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:37:36.18 ID:ssDWgMC90
別にあってもなくてもどうでもいい存在がお前らレベルの食べ物


31 名前: 健太くんの母(86才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:39:07.53 ID:ODl5qR3g0
つけめんが流行りだしてから冷やし中華は分が悪いらしい


40 名前: 董必武[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 10:40:39.43 ID:PxdAK8mW0
ゴマだれのほうがうまい


41 名前: 里桜ちゃんの母(53才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:41:00.28 ID:AeC/IcW10
コンビニの冷やし中華のまずさは異常


47 名前: ひなのちゃんの母(96才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 10:42:51.35 ID:PnlK02Ec0
最初はおいしいと思うけど途中から飽きてくるんだよな・・・


49 名前: みずきちゃんの母(85才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:43:05.45 ID:9pieCYQD0
ラーメンサラダの方が美味いよ


53 名前: 永明♂[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 10:43:18.89 ID:vK7vWQLO0
油そばは大して美味くない


62 名前: 萌生ちゃんの母(72才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:45:42.59 ID:XhkTpOEiO
冷し中華の酸味は嫌いだけど
ところてんは好きなの


66 名前: 里桜ちゃんの母(53才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:46:23.60 ID:AeC/IcW10
夏の麺類ではそうめんが一番うまいんだけどな!
異論は認めんよ


71 名前: 愛華ちゃんの母(67才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:48:02.48 ID:5Mr/i16c0
なんで冷麺っていわずに冷やし中華とかいうんだろ
中国人はあんなものくってねえぞ


76 名前: 愛奈ちゃんの母(106才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:48:49.61 ID:2ZBTkqJY0
からしとマヨネーズを味がわからなくなるほど入れたい


80 名前: 咲良ちゃんの母(70才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 10:49:21.84 ID:XQ/dPNho0
冷やし中華にマヨネーズかけるのって全国共通だよな?


84 名前: 汰一くんの母(51才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 10:49:45.49 ID:LnYdHrS80
冷やし中華はまずいだろ…。
昔は好きだったが、なんであんなのが好きだったのか全く分からないくらい嫌いだ。


92 名前: 梅梅♀[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 10:51:43.30 ID:B2sYX0Sw0
邪道な食い物。冷たくするのがベストな麺料理を考案すべき


96 名前: 大空くんの母(93才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:51:54.99 ID:Wf5qMkzT0
マヨかける冷やし中華の美味さは異常


98 名前: 美月ちゃんの母(40才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:52:05.12 ID:wP435kM2O
冷やし中華のあの料金設定はおかしい


冷やし中華食べると損した気分になるから食わない


102 名前: 優奈ちゃんの母(68才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:52:28.53 ID:IREOaBeC0
これたまに食べるから美味いんで
日常的に食べるなら、ざるそばが一番だな
夏は1週間で5日は食べるよ


109 名前: 一花ちゃんの母(104才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:53:23.52 ID:PxdAK8mW0
>>102
釜茹でうどんなら年中一週間で15回は食うぞ


105 名前: こころちゃんの母(105才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 10:53:14.01 ID:TeYd2FSc0
冷やし中華は自宅で大量に作って食べる。
店で食べたいけど高い。


113 名前: 瑠那ちゃんの母(103才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:54:52.53 ID:oP6qPMwL0
マヨネーズかけるのは名古屋発祥だっけ
味音痴なんだろうな


116 名前: 大地くんの母(68才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:55:38.01 ID:e1slWkwO0
冷やし中華の起源は仙台ニダ

・・・色んな人から聞くんだけど、ほんとかな。


118 名前: 太陽くんの母(68才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:55:46.31 ID:K2zvVZJw0
冷やし中華 は じ ま っ た な


133 名前: 一花ちゃんの母(104才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 10:58:57.46 ID:PxdAK8mW0
冷やし中華はじめる服がない


139 名前: 遼くんの母(46才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:00:04.18 ID:FwGDnwaZ0
冷やし中華\(^o^)/ハジマタ


142 名前: 太陽くんの母(82才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:02:02.71 ID:6Fkz4PcmP
そうめんは夏になるとカーチャンが毎日のように作るから
今でも嫌いだわ


149 名前: 一花ちゃんの母(104才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:02:59.98 ID:PxdAK8mW0
うどん>そうめん>そば>スパゲティ>ラーメン
異論は認める


155 名前: 一華ちゃんの母(80才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:04:27.41 ID:RKDESYD60 ?PLT(17500)
>>149
俺と真逆だw


161 名前: 琉星くんの母(47才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 11:06:17.79 ID:z/vZJUxP0
そうめんは暖かい方が美味いと思う少数派な俺


181 名前: 一花ちゃんの母(104才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:08:53.04 ID:PxdAK8mW0
>>161
いや、暖かい方がうまいだろ
変に冷たいのばっか食べさせられるからそうめん嫌いが増えるんだ
冷たい汁に温かい麺と錦糸玉子、これがそうめんだ


189 名前: 隆浜♂[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 11:10:12.64 ID:ijbGjHRh0
>>161
どっちもおいしいと思う


175 名前: 一輝くんの母(59才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:08:04.06 ID:S+Flkfzj0
ざる蕎麦やソーメンの方が好きだって言ってるのに
なんで冷やし中華ばっか作るかなあ、うちのカーチャン


192 名前: 萌生ちゃんの母(103才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:10:53.82 ID:RKpJ/C8n0
富士そば最強伝説


222 名前: 陵陵♂[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 11:18:17.47 ID:cLiQvAZZ0
冷やし中華はマヨネーズとセットだろ


223 名前: 琉星くんの母(47才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 11:18:20.82 ID:z/vZJUxP0
そうめんはつゆにちょっと梅干し入れると美味いと思う


226 名前: 陽太くんの母(49才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:19:00.30 ID:MX6mVyFb0
マヨネーズとかトマトとか意味がわからん


256 名前: 一真くんの母(54才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 11:26:01.31 ID:BvtxM+hz0
不味いって…


257 名前: 美海ちゃんの母(67才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:27:06.54 ID:G11agKdn0
美味いって思った事ないわ
焼きそばやパスタなら分かるけど
冷えて、汁もない麺食っても全然美味しくないよ


262 名前: 陵陵♂[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 11:29:03.05 ID:cLiQvAZZ0
マヨネーズ否定する奴は食った事あんのかよ
そうめんは焼肉と食うのが一番


272 名前: 琉生くんの母(52才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:32:31.61 ID:XP82jTIy0
>>262
>そうめんは焼肉と

こらこら、まさに水と油じゃねーか


275 名前: 一華ちゃんの母(80才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:32:57.22 ID:RKDESYD60 ?PLT(17500)
>>262
それはない


296 名前: 一真くんの母(73才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 11:43:12.32 ID:RJ1H5UH10
>>262
フリーダムな味覚の持ち主だな


282 名前: 萌生ちゃんの母(103才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:36:06.38 ID:RKpJ/C8n0
ネギさえあればなんでもいける


300 名前: 大貴くんの母(65才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:45:15.92 ID:E0ErXQ/20
年とるごとにみょうがが好きでたまらなくなる
そうめんにはみょうがと大葉としょうがだな


301 名前: 優太くんの母(39才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 11:46:52.07 ID:pi3hQbRG0
>>300
みょうがはおみそ汁だよ。
素麺なんかに入れたらミョウガがもったいないよ。


304 名前: 大貴くんの母(65才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:48:12.50 ID:E0ErXQ/20
>>301
千切りにしてかつぶしかけて醤油でつまみとしても食うし冷奴に乗せても食うが?


305 名前: 七海ちゃんの母(82才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:48:54.94 ID:chWfI3PT0
>>301
みょうがをな、針のように細く刻んで醤油をまわしかけて、1本づつつまみながら日本酒をやるとうまいぞ


324 名前: 颯太くんの母(92才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 11:57:24.73 ID:L7EIHcvO0
冷し中華にタルタルソースが美味そうな気がする


325 名前: 美琴ちゃんの母(101才)[] 投稿日:2008/05/10(土) 11:58:31.87 ID:JAhB+ZjD0
ゴマだれ最高
醤油派なんて廃れろ
黒酢はなんて論外


330 名前: 悠翔くんの母(46才)[sage] 投稿日:2008/05/10(土) 12:05:52.02 ID:xWwBxr700
夏だなぁ


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Comment
No.8974 Posted by ‥
冷し中華不味いよ
あの酸っぱい汁じゃなきゃいけそうなんだけど、胡麻も嫌いだしなぁ。醤油風味にしたらそれ冷やしラーメンだし…
2008.05.12 Mon 11:05 URL [ Edit ]
No.8975 Posted by
冷やし中華美味いよ
酸っぱいのがいいんじゃないか
マヨはやった事ないから分らん
2008.05.12 Mon 11:43 URL [ Edit ]
No.8976 Posted by VIPPERな名無しさん
冷風麺だろjk
2008.05.12 Mon 11:49 URL [ Edit ]
No.8978 Posted by VIPPERな名無しさん
冷やし中華最高
2008.05.12 Mon 12:34 URL [ Edit ]
No.8979 Posted by
>>20のAAは原作でもあながち間違ってはいない
2008.05.12 Mon 12:49 URL [ Edit ]
No.8982 Posted by
焼肉とそうめんの組み合わせは川の上流で
キャンプやる時限定の組み合わせじゃないのか
2008.05.12 Mon 13:36 URL [ Edit ]
No.8984 Posted by
ただの冷やし中華は酸っぱいだけで何が美味いんだと思ってるけどマヨネーズを導入したファミマの冷やし中華は神かと思った。
2008.05.12 Mon 15:06 URL [ Edit ]
No.8985 Posted by
冷やし中華をウマイと思ったことは人生で一度もない
2008.05.12 Mon 15:26 URL [ Edit ]
No.8987   Posted by   
冷やし中華嫌いが多くて安心した
まあ冷めたもの全般嫌いなんだけどね
2008.05.12 Mon 16:31 URL [ Edit ]
No.8988 Posted by
冷やし中華なぞ中華料理じゃないわぁー!(いい意味で)
2008.05.12 Mon 16:33 URL [ Edit ]
No.8990 Posted by 蒸発した名無し
正直すっぱい感じがする
生醤油うどん最高
そうめん(笑)
2008.05.12 Mon 16:53 URL [ Edit ]
No.8991 Posted by
冷やし中華など食い物ではない!
2008.05.12 Mon 17:43 URL [ Edit ]
No.8997 Posted by VIPPERな名無しさん
雄山じゃないけど、生まれてこの方うまいと思った冷やし中華を食べたことないわ。
うまいのはうまいのかも知れんけど、市販のツユとか無駄に甘くて食えたもんじゃない。

>>301
みょうがなんて庭に生えてるもんだろ……と思った俺は異端か。
もったいないとか欠片も思ったことないわ。
2008.05.12 Mon 19:14 URL [ Edit ]
No.9006 Posted by
昔、賞味期限切れ切れかけの冷やし中華を食べて地獄を見たので
好き嫌いじゃなくてもう食えない^q^
2008.05.12 Mon 21:54 URL [ Edit ]
No.9008 Posted by VIPPERな名無しさん
>>3で笑っちまった今日の俺はどうかしてる。
2008.05.12 Mon 22:49 URL [ Edit ]
No.9009 Posted by  
マヨうまいのか

今度やってみるわ
2008.05.12 Mon 23:58 URL [ Edit ]
No.9022 Posted by
どーでもいいけど、はらへった
2008.05.13 Tue 02:29 URL [ Edit ]
No.9030 Posted by
冷やし中華なんて人間の食うもんじゃねーよ…
2008.05.13 Tue 08:38 URL [ Edit ]
No.9423 Posted by
冷やし中華何気に好き
特にゴマダレウマーですよ
2008.05.17 Sat 22:52 URL [ Edit ]
No.9428 Posted by VIPPERな名無しさん
ちゃんと作ればうまいのになあ

コンビニとかのはクソまずいけどな
どうせお前らは与えられたものを既存の方法でしか食ってないんだよ
これだからゆとりは・・・って言われてもしょうがねえよ
2008.05.18 Sun 00:19 URL [ Edit ]
No.10402 Posted by
件とかいつになったら、

スレのタイトル変えるんだ?引き篭りニートの>>1の糞馬鹿よ



おまえはなんだ?どっかの社長か?課長か?
だれかに指示できるほど偉いのか糞馬鹿ニートの>>1よ

あぁ?


なに勘違いしてんだおまえ、おまえごときの糞ヒッキーが
件とか生意気に使ってんじゃねえよ、


氏ね!!

ゴミが、社会のゴミが電社に飛び込んで氏にやがれカスが


二度とそんな書き方すんじゃねえぞ、

わかったか糞ぼけのカスが


2008.05.31 Sat 10:08 URL [ Edit ]

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