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2006.12.11 Mon
【食品】コンビニ弁当ってどうなの?農民連食品分析センター所長へのインタビュー 
1 :猫煎餅@猫煎餅φ ★ :2006/12/10(日) 22:30:17 ID:???
安くて種類も豊富に揃えられているコンビニ弁当。でも販売されているお弁当の食材には添加物が多く含まれ、体に悪いと言われている。そんな食材はどのような工程を経てお弁当となっているのだろうか? 食の安全性や危険性を分析する農民連食品分析センターの所長である石黒さんに話を伺ってみた。

 「コンビニ弁当に入っているシイタケ、レンコン、にんじん、サトイモなどの野菜は中国から輸入されています。こういった野菜には多くの農薬や添加物が使われているのですが、収穫されてもしっかりと洗われてはいません。というのも中国は日本に比べて水資源が少ないため、野菜の洗浄に何度も同じ水を使っているのです」(石黒さん)

ソース:http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__2838852/detail








確かに水不足と水質汚染に悩む中国で、野菜を洗うだけの水がきれいかどうかは疑わしい。また、お弁当やサンドイッチなどでもよく用いられている食材「卵」についてもこんな話をしてくれた。

 「そのままの形で輸入される卵は少なく、ほとんどは殻が割られ中身だけが冷凍されて日本に送られてきます。だから卵の良し悪しを判断できないので、ちょっと危ない気がしますね」(同)

 お弁当に必ずと言っていいほど入っている生姜やキュウリなどの漬物類に関しても、驚くべき話を聞かせてくれた。

 「輸入された塩蔵野菜は横浜港などに何年も置かれています。実際にその現場に行ったことがありますが、大量に置かれていることもあってか臭くて近づけませんでしたね。中にはカビが生えたものもありますが、漬物工場で漂白、着色、脱塩などをすれば食べられる漬物に生まれ変わるのです・・・」(同)

 コンビニ弁当は安いけれど、それで病気になれば、もともこもないという石黒さん。とは言っても便利なので、ついコンビニ弁当を買ってしまう、というのが大多数の方ではないだろうか。体に悪いと分かりつつもすぐに手に入るお弁当を買いに行くのか。少し遠いお店だけど安心して食べられるというお弁当を買いに行くのか。さて、本日のお昼はどっち? (清水憲一/verb)




5 :ガムはロッテ:2006/12/10(日) 22:33:46 ID:0pmpkUSs
輸入された塩蔵野菜は横浜港などに何年も置かれています。実際にその現場に
行ったことがありますが、大量に置かれていることもあってか臭くて近づけませんでしたね。
中にはカビが生えたものもありますが、漬物工場で漂白、着色、脱塩などをすれば
食べられる漬物に生まれ変わるのです・・



コンビニ弁当、おっそろしぃなぁ


7 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 22:36:48 ID:jAOfsAZH
20年ぐらい前から言われているね
漬物とか五目御飯とか加工食品の野菜は怖くて食えません。



13 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 22:41:12 ID:vO4hgoHI
そもそも、あれは肉じゃ・・・くぁwせdfrhyじこlp;


22 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 22:45:01 ID:tnXJ/77X
ホカ弁のご飯は薬の臭いがする


24 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 22:46:54 ID:+e0ME4v8
昔のホカ弁は消費期限が2時間くらいだったけど


29 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 22:52:26 ID:o1jZ6MkI
とりあえずホカ弁(プレナス)は保存料と合成着色料を使ってない


39 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 23:04:35 ID:Xq5BmDBi
中国産使っていない弁当ってあるのかな。
俺は半ばあきらめているが、そんなのがあるなら
ちょっとぐらい高くても飛びつくぞ。



44 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 23:16:50 ID:R92tvj1y
てかコンビニ弁当食べると体調が崩れる


46 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 23:22:18 ID:AV2j299i
そもそも他人が作った食い物を食う時点でその食い物を作った奴に命を預けている
訳だからごちゃごちゃ文句を言うなよ。潔く薬漬けで癌になれ。



51 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 23:27:17 ID:YTfYJjlW

デパ地下の惣菜はどうなんだろう?


54 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 23:29:52 ID:VyBuIP+G
>>51
考えない方がいいよ。
企業化してる有名店なら、自ずと察せられる。



61 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 23:35:33 ID:QdybueCK
添加物、農薬が危険って信じ込まされてるけど
その根拠は?
日本の農産物だってイッパイ農薬使ってんだけどね



67 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 23:44:10 ID:VyBuIP+G
>>61
発ガン性やら肝臓障害の危険性やら、アレルゲンの疑惑で、日本国内で使えなくなった農薬が、
規制の緩い大陸に流れた事実がある。
調べたらすぐわかる。
また、農薬使用に伴う、使用法基準が守られない可能性も高い。
数百倍に薄めるべきものを、原液の方が効く気がすると素手でまいていたり。
(当の農作業者にも被害が出ていて問題が表面化してなかったっけ?)

いろいろ問題を孕んでいるから、
危険は出来るだけ排除したいなら自分で判断すればいいだけさ。
不満なら現地で見てくればいいよ。



64 :名刺は切らしておりまして :2006/12/10(日) 23:38:23 ID:iNdjUpPa
添加物は悪ってのはあまりに短絡
まるでその辺の無知な主婦なみ
だけど入ってない方が安心だね



82 :名刺は切らしておりまして :2006/12/11(月) 00:02:17 ID:/1ESEcpF
コンビニでバイトしてるから、賞味期限切れたヤツは食い放題だが
バイト行く度に食ってて、もう飽きたよ。
弁当を毎日のように買っていくヤツ凄いぜ



84 :とーほくの資産家 :2006/12/11(月) 00:05:24 ID:2r0essM8
農薬は「毒・劇物」です。
ですがゼロ使用では収穫率が落ちて値段が高くなるし、色も形も
悪くなります。
特に東京の市場で現実に「色と形がいいリンゴが1個1000円」
ですから農家は農薬を使うのです。
消費者が「農薬は止めてくれ」と本気で言うなら農家は喜んで止めます。
ですが、「安くて色も形も良いものが欲しい」という矛盾した声が多いので
最低限の農薬をつかわざるをえないのです。



105 :名刺は切らしておりまして :2006/12/11(月) 00:46:10 ID:udvdUYyE
コンビニ弁当、量少ないしマズいし高いし買わない。
弁当買うとしたらホカ弁かな。
ホカ弁はホカ弁でいろいろ悪い噂聞くが。



116 :名刺は切らしておりまして :2006/12/11(月) 01:09:19 ID:xRN8xE13

安全なものを口にしたいが、実際は不可能な世の中なんだよな・・・
来年から農業やる。



133 :ガムはロッテ:2006/12/11(月) 01:51:15 ID:7CnzJjPN
自炊はいいぞ
炊飯器と電子レンジがあればいろいろ作れる



145 :名刺は切らしておりまして :2006/12/11(月) 02:52:03 ID:mAAq4Gry
日本は農薬を落とすために洗浄している
中国は土を落とすために洗浄している



162 :名刺は切らしておりまして :2006/12/11(月) 04:52:35 ID:nEhmVsLU
これからは自炊の時代ですね

私は具だくさんの味噌汁をお勧めします

毎日食べても飽きないし栄養的にも問題なし



202 :名刺は切らしておりまして :2006/12/11(月) 11:27:24 ID:f3fEsH6x
まぁでも添加物とか保存料とか農薬とか・・・
こういうの気にしてたら、日本にある食べ物が
ほとんど食べれなくなる悪寒。



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Comment
No.17 へんなの Posted by 疑いモノ
何で皆様はこの人が本当の事を話していると信じられるのでしょうか?
この「石黒さん」の「農民連」て国内農家の連合体ですよ?
中国に都合の良い事を言いますかね?

朝日新聞の言う事は端から疑うのに、ちょっと情報ソースが違うと丸ごと信じ込むのですねぇ・・・
中国野菜が怪しそうなのは、とても同意は出来ますけれども。
2006.12.17 Sun 01:57 URL [ Edit ]

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